Funderar på att öppna en mindre LOPPIS-butik.

Fråga 1:
Kruxet är att lokalen jag tänker använda är ett gammalt höloft således ligger lokalen en våning upp med trappa upp.

Finns det regler och krav på att jag t.ex. måste ha hiss upp till lokalen eller liknande?

Isåfall faller min idé platt då hiss kostar mer än hela lokalen i sig.

Fråga 2:
Om jag säljer hembakade bullar, glass (färdiggjorda typ GB) och kaffe krävs det då speciella tillstånd m.m. från livsmedelsverket o.s.v.

Om jag driver min loppis som privatperson utan firma över huvudtaget kan jag då undkomma diverse regler så länge jag kan hävda realistiskt att min loppis omsätter väldig små summor pengar?


Mycket tacksam för alla svar jag kan få!