Vad gäller för moms och skatt för en reseförmedling? Är det
vinstmarginalskatt och  i sådana fall exakt vad innebär det?
Om man syr i hop en resa med tex hotell biljetter och mat,
är det 6% moms eller måste man dela upp det om det är tex
mat inblandat?

Ur momsbroschyren SKV522 sid 22:

Uppdelning av ersättningen
En försäljning kan innehålla fl era klart avskiljbara delar,
t.ex. momsfri upplåtelse av lokal och momspliktig
uthyrning av inventarier. Den ersättning du får ska i
sådana fall delas upp. Du ska bara ta ut moms på det
som är momspliktigt. Motsvarande uppdelning ska
du göra om det du säljer ska beskattas med olika
skattesatser. Exempel på situationer där uppdelning
ska göras är hotell som ska ta ut 12 procent moms på
logi men 25 procent moms på måltider.
Finns det inga klart avskiljbara delar i det du säljer
ska beskattningen bestämmas av huvudprestationen.
Det innebär att den vara eller tjänst som kunden faktiskt
efterfrågar bestämmer hur hela försäljningen
ska beskattas, dvs. om momsplikt föreligger eller
inte, vilken skattesats som ska användas, samt i vilket
land prestationen ska beskattas. Om du t.ex. säljer
böcker ska du alltså ta ut 6 procent moms även på
frakten. Säljer du varor med olika skattesatser ska
fraktkostnaden fördelas på de olika varorna.

För att svara på den egentliga frågan och inte moms i allmänhet så ja, det är VMB som gäller om du syr ihop en resa med hotell, biljetter och mat under förutsättning att du köper in detta av andra så att hotellet inte är ditt eget.
Eftersom du säljer med vinstmarginalbeskattning så kan du faktiskt egentligen själv välja hur komplicerad du vill göra momsen. Enklast är ju faktiskt att helt och hållet köra på schablonen.
Då innebär det att du helt enkelt redovisar 2,6% av priset som moms och så slipper du alla beräkningar av vad som tillhör var resa.
Vad VMB i praktiken innebär är alltså att du inte räknar med ingående och utgående moms utan istället gör en momsredovisning utifrån den vinst du gör på din vara/tjänst. Du har alltså ingen rätt att lyfta någon ingående moms på de varor/tjänster du köper in från andra men behöver inte heller lägga på moms på det du säljer till dina kunder. Istället betalar du alltså moms på din vinst på den enskilda produkten.